今回の講師は林業試験所の福田氏にお願いし、午前中は原木栽培の基本的な方法などのお話をいただき、午後は菌の埋込をご指導いただきました。今年の秋には見事なヒラタケがでるでしょう。また来年の春にはシイタケが、夏にはアラゲキクラゲが食べきれぬ程でるでしょう。