表１（使用した原木と大きさ）

③、販売、栽培方法の解説等

　１２時３０分頃までに作業を終了し、その後販売（１本７００円）しました。
　販売終了後プリントを見ながら３０分程、栽培方法や要領について説明しました。仮伏せは敵だらけの菌の世界で、いち早く自分の城を造ってしまうという大事な作業である事や、キノコの栄養菌糸の生長には十分な湿度と適度な温度が必要であること等を話しました。
　土に伏せ込んだ原木にシロアリが大発生した事やナメクジにキノコを食われてしまう事などが話題に成りました。
　マンションのベランダでシイタケやマイタケの原木栽培をするのは如何したらよいか？等、難解な質問もあり、巧く栽培できたら会報に報告して頂きたいと思います。

④、今年度の反省や感想

　短木栽培で、オガクズ種菌を塗るときに外にこぼれてしまう事が多く、昨年同様に会員の村田紀彦さんが幅の広い革ベルトをまきつける事によりオガ菌のこぼれを防ぐアイデアを示して頂きました。来年は、１０個程作り準備をしたいと思います。
　新しいアイデア等は直ぐに取り入れて栽培を行いたいと思いますので良い知恵が有りましたら情報をお願い致します。
　また大形のマイタケ滅菌完熟原木を７本寄贈していただきました。希望者が殺到したのでアミダで抽選となりました。尚売り上げ金７千円は会に寄付して戴き感謝に耐えません。

　昨年実施したナメコの短木栽培できのこが出来なかったという声が聞かれたので、ナメコが出なかった方10人に無料で1本ずつ差し上げました。巧く管理し、立派な原木ナメコができると良いですね。
　写真は、木幡チヤ子さんに撮って頂き、お世話に成りました。
　栗原幸子さんには、毎年種菌管理などでお世話に成り感謝しています。

　　⑤、今年度の種菌製造

　　シイタケの種駒作り。
　２月３日（日）９００ｍｌハチミツビン９本に４０００駒程入れ、１２１℃・７０分滅菌を行う。
　２月４日（月）クリーンベンチで接種後２５℃培養。2週間程で菌糸は蔓延するが、駒内部に十分菌糸を蔓延させるため3月16日まで25度の暗室で培養しました。

　　ナメコのオガクズ種菌作り。
　2月8日（金）乾燥ブナオガクズ2,5ｋｇ、フスマ1,1ｋｇ、水7ｋｇを良く練り、900ｍｌハチミツビン22本に500ｇ詰め、16,5ミリ試験管で3本孔を開ける。121℃90分滅菌。滅菌後の初発pH４，９２、含水率６６，５％。
　2月9日(土)クリーンベンチ接種後、25℃暗室培養。１本孔の時には菌糸が蔓延するのに3週間程掛るが、3本孔の場合には2週間であった。

ヒラタケ、シロヒラタケのオガクズ種菌作り。
今年は培地容器に桂木産業のＮＫポット（2,7ℓ）を使いました。
　２月１０（日）、乾燥ブナオガ９ｋｇ（約３６ℓ）フスマ、２,１ｋｇ、水１６ｋｇをよく混ぜ、１,７ｋｇ詰めで１４ポットと余ったオガクズで９００ｍｌハチミツビンに５００ｇ詰めで７本作れました。その後１２１℃１２０分滅菌しました。
　自宅のクリーンベンチと研究所のクリーンベンチを使い、２月１２日（火）と１３日(水)に接種しました。シロヒラタケ８ポット、ヒラタケ６ポット作成し、残りの７本のハチミツビンにはヒラタケを接種しました。２,７ℓ（ＮＫポット）は、１８ミリ試験管を５本立てて滅菌し、接種する時に試験管を抜きながら行うと、底の部分まで接種できるので菌廻りが速く、２５℃、１０日間で完全に菌糸が回りました。

　ヒラタケやナメコ種菌用の増量オガクズ等は、３月１５日（金）と３月１６日（土）に乾燥ブナオガクズ３０ℓに１０ℓのフスマを混ぜ、含水率７２％程度にし、１２１℃７０分滅菌したものを使いました。

　 きのこの会が発足してから、長い事栽培に携わって来ましたが、皆さんの協力で続ける事が出来ました。原木を伐採し、日陰で水抜きをし、前日に細かく玉切り、植菌器具や原木を全て会場に運搬、売れ残った物や道具の片付け等、何時もの事ながら担当責任者の方は大変な思いをなされているものと恐縮しています。

きのこの栽培は、生き物を飼う心が必要です。
　快適な環境を維持し、小まめに観察、育む百姓心が大切です。今年は既に桜が咲きました。コブシやシロモクレン、桃、レンギョウなども一斉に咲き始めています。
　この時期は何時も憂鬱に成ります。桜の花はどのような仕組みで花を咲かせるのだろうか。そこには、分子のレベルでコントロールされている大変な仕組みがあります。生き物達は皆同じ様に生きるための複雑な情報伝達をしていますが、私達に出きる事は、こうしたらこうなるという事を繰り返し、仕組みは判らなくても生き物達の生き様を応援する事は出来ます。
　今年も既にトガリアミガサタケは生長してきました。アミガサタケは、内生菌根を作り、外生菌根菌でもあり、培養菌糸は1週間も経たないうちに9センチシャーレに菌糸が蔓延してしまうようなカビのような菌糸です。培地重量の半分ぐらいの大形菌核を作りますが、なかなかキノコを作ってくれません。

　きのこの栽培をやっています。といいながら自然界のキノコ達の99％以上、どの様にしてキノコを作るのか判りません。メカニズムは判らないけれどもキノコは、動物や植物達と同じ様な仕組みで生きているはずです。
　何も判りませんが今後もきのこの生き様を追い続けたいと思いますので、御協力宜しくお願い致します。